Ingredientes: para 4 personas600 gr de pechuga de pavo cortados en cuadritos
100 gr de miel
3 cdas de aceite de oliva
2 cdas de mostaza
1/2 limón y el zesto
piña y tomaticos cerecitas.
preparación: mezclar la miel, mostaza, el zesto y el 1/2 limón
meter los cuadritos de pavo a macerar dutante una hora al fresco. Preparar los pinchos alternando los trozos de pavo, piña, y tomaticos, cocer a la parrilla durante 15 min, pintándolos con la mezcla con la que maceramos el pavo, acompañar las brochetas con ensalada y mozzarella.
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