Ingredientes: para 4 personas
2 potes de tomates enteros y pelados de 383 gr
300 gr de puré de tomates al natural
500 gr de carne de res molida
1 cebolla gde
ajo molido y sal
preparación: en una cacerola de fondo grueso, meter la carne molida, cebolla picada y un poco de ajo molido, sin aceite ni materia grasa, hacer cocer la carne a fuego lento.
Cuando la carne está bien dorada, agregar los tomates licuados, puré, y la sal
Hacer cocer la salsa a fuego lento 1h30 min debe quedar espesa, una vez la salsa lista
hervir el agua y cocer la pasta, una vez cocida escurrir la pasta bien y agregar la salsa
servir con abundante queso parmesano o queso grana padano...
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