Consomé de repollo y guisantes...

martes, 7 de agosto de 2007



Ingredientes:


para 4 personas
1/2 repollo verde crespo
200 gr de guisantes
250 gr de cubitos de pavo
150 gr de vermicelle
2 cubitos de gallina
10 tomaticos cereza


preparación:
retirar las viejas hojas, cortarlas en finas tiritas
cocer en agua hirviendo con sal, agregar los cubitos, los guisantes, los vermicelle, los cuadritos de pavo dejar reposar unos minutos, y agregar los tomaticos cortados en cuatro
rectificar si no falta sal servir caliente

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