Ingredientes:
Para 6 personas
3 huevos grandes ( 200 gr )
200 gr de harina
200 gr de azúcar
200 gr de mantequilla
1 sobre de polvo de hornear
1 crdta de extracto de vainilla
1 pizca de sal
todos los ingredientes deben ser de la misma proporción que los huevos. Ejem. Si los huevos pesan 150 gr el resto de los ingred. Deben ser del mismo valor.
Preparación:
Derretir la mantequilla, dejar enfriar, entre tanto precalentar el horno a 180°C thermostat 5/6 batir con un batidor, las yemas junto con las claras de huevos con el azúcar hasta obtener una pasta homogena, luego incorporar la mantequilla, el polvo de hornear, la sal seguir batiendo y de último agregar la harina, hasta obtener una pasta lisa y consistente, enmantequillar y harinar un molde a cake de 28 x 11 x 8 cm de alto vertir la preparación y hornear por unos 40 min aprox.
verificar la cocción con la punta de un cuchillo, desmoldar y dejarlo enfriar en una rejilla de último espolvorear el nevazúcar...
0 comentarios:
Publicar un comentario